Pour se souvenir…
Le Napolitaine
Spécialité de l’île Maurice. Un petit biscuit surprenant. De la farine et du beurre, c’est tout pour le biscuit. Un peu de confiture, et un glaçage pour sucrer tout ça. Il est friable en bouche, gourmand et très gourmand. Belle découverte Mauricienne.
Boules de Cookies chocolat noir et beurre de cacahuètes.
Et ouiiiii encore des cookiiiiies. J’adore les cookies. Et oui encore une fois avec du beurre de cacahuètes et du chocolat noir. Depuis un moment j’ai envie d’en faire des petits, que l’on peut servir avec un café. Mais la cuisson du petit cookie est bien compliquée pour moi.
C’est une recette du blog « Tangerinezest » de Léa.
Gâteau à la fleur d’oranger et aux éclats de caramel au beurre salé
Un jour un cadeau gourmand, un jour un gâteau gourmand.
Aujourd’hui je suis à la recherche d’un gâteau avec lequel je puisse mettre en valeur mon cadeau gourmand. Merci Odile !
J’ai donc choisi un gâteau assez simple avec une touche de fleur d’oranger. Mais en fait une découverte de fou. Ce gâteau est tout juste excellent. Je dirais à la première dégustation une texture de beignet mais sans le gras. Il est moelleux, mais pas comme un gâteau moelleux. Bon OK il faut le goûter pour se rendre compte. C’est un délice. A refaire très très vite. Les éclats de caramel ont fondu, ce qui rend ce gâteau irrésistible. Par contre je l’ai trouvé bien meilleur le jour même, moins sec.
Gâteau renversé à la banane
Idée de gâteau pour utiliser des bananes mûres.
Il est bien bon, mais j’ai quand même une préférence pour celui à l’ananas : Gâteau à l’ANANAS
Confiture de Lait Maison
Le hasard a bien fait les choses. Je cherchais de la confiture de lait pour faire une tarte banoffee et en faisant mes courses, produit introuvable dans les rayons !!! Rupture de stock ? bizarre… Un tour rapide sur internet, et hop du lait concentré sucré dans mon panier.
Tarte fine aux Pêches, Romarin et Citron Vert
Une recette vite faite et idéale en plein été. Recette issue du merveilleux blog de Valérie C’est ma Fournée. C’est une tarte de Yotam Ottolenghi.
Cannelés de Bordeaux d’Anne Sophie
J’ai testé une autre recette de cannelés. J’aime beaucoup ces petites gourmandises, une envie subite m’a amené vers une nouvelle recette. Celle, encore une fois, du blog d’Anne Sophie. Il faudra attendre malheureusement le lendemain pour les déguster, mais l’attente vaut le coup !
COOKIES AUX PEPITES CHOCOLAT DULCEY
Je viens de découvrir les meilleurs cookies de ma vie ! Moelleux à l’intérieur et croquants à l’extérieur, avec ce goût inimitable du chocolat Dulcey. J’ai réalisé ces cookies avec ce chocolat qui approchait la date de consommation. Et là, j’ai fondu…. C’est déjà ma troisième fournée, il va falloir que je me calme. C’est pour toi Lara ❤.
Le Meilleur Gâteau au Chocolat du monde
C’est une recette hyper facile que j’ai trouvé sur le blog d’Anne Sophie.
C’est le gâteau que fait sa fille Pippa 3 ans. C’est son gâteau préféré et le meilleur du monde pour elle. Et pour tout vous dire il est doucement chocolaté avec une pointe de sel. Un délice, Pippa a bien raison.
A faire avec vos enfants. Il est vite fait et très vite cuit. Le top pour une maman que je suis devenue. Le tout premier gâteau depuis qu’elle est née et que nous avons fait ensemble. Le début d’une très longue liste !
La Crème et Les Gâteaux 