Le Napolitaine

Spécialité de l’île Maurice. Un petit biscuit surprenant. De la farine et du beurre, c’est tout pour le biscuit. Un peu de confiture, et un glaçage pour sucrer tout ça. Il est friable en bouche, gourmand et très gourmand. Belle découverte Mauricienne.

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Appareil à Biscuit Roulé de Christophe MICHALAK

Encore une envie de découvrir une recette du dernier livre du CHEF « L’Ultime Cake Book ». Un Biscuit roulé ! Pour moi un souvenir de petite enfance associé aux anniversaires chez Marie. Un biscuit roulé à l’abricot que fessait sa maman à chaque anniversaire, un délice !

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