Pour utiliser mon reste de crème pâtissière. Une viennoiserie que je ne connaissais pas jusqu’à ce que je la trouve sur internet.
Pâtisserie qui peut s’appeler aussi « croissant aux abricots » en Bretagne ou « abricotine » dans le sud de la France.
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Tarte aux Myrtilles
Macarons chocolat / praliné
Je suis encore dans ma lancée de l’association chocolat / praliné.
J’ai tout simplement ajouté du praliné dans ma ganache chocolat.
Macarons au chocolat
Recette de Nathalie du blog « Les carnets de Nath », recette réalisée lors d’un merveilleux cours de pâtisserie donné par Nathalie elle même. Merci …
Tarte chocolat/praliné
Une bonne pâte sucrée cacaotée de Christophe FELDER sur laquelle le praliné tranche avec l’intensité du chocolat. Un vrai régal.
Crumble pêches/abricots
Un crumble avec de bons fruits de saison: l’acidité de l’abricot et la douceur de la pêche sanguine se marient à merveille.
Diamants vanille
Whoopies tout chocolat
Petit biscuit qui viennent des USA,
Se sont des biscuits moelleux et gourmands, avec une ganache chocolatée.
Cookies Kit Kat
Et oui encore des cookies. C’est tellement vite fait et bon.
Variante avec des chocolats bien connus.
La Crème et Les Gâteaux 