Cake Citron et Sésame Blanc de Michalak

A peine mon moule reçu, une envie irrépressible de le tester. J’ai jeté mon dévolu sur un cake du livre de Christophe MICHALAK  » L’Ultime Cake Book ». Pour tout dire j’ai acheté ce moule exprès pour ça. Et encore une fois, convaincue par les cakes du Chef, quel moelleux !

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Madeleines au CITRON

Et oui encore des Madeleines.
J’avais envie d’une madeleine avec une belle bosse.
J’ai trouvé cette recette sur le blog de un chat en cuisine. Une belle bosse est apparue !
La prochaine fois je fais une coque en chocolat, merci bien pour la technique !

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