Œufs noix de coco / chocolat au lait 

Des petits oeufs pour fêter Pâques !
Joyeuses Pâques à tous !
Oeufs en chocolat à la noix de coco

200 gr lait concentré sucré
130 gr noix de coco en poudre ( sèche surtout et pas de la noix de coco fraîche)
150 gr chocolat au lait ( ici Valrhona JIVARA)

Dans un petit récipient ajouter le lait concentré et la noix de coco. Bien mélanger.

Prendre une petite quantité de la préparation. Bien compacter et faire des boules en forme d’œufs. Poser sur un plat et placer au congélateur pour 30 minutes environ.

Pendant ce temps faire fondre le chocolat au micro-ondes. Faire fondre en plusieurs fois par tranche de 30 secondes. Un chocolat juste fondu et pas trop chauffé !

Sortir les boules du congélateur. Une par une les plonger dans le chocolat et les sortir à l’aide d’une fourchette. Attendre un peu que le chocolat s’égoutte et les poser sur une feuille de papier cuisson.

Replacer au réfrigérateur pour que le chocolat fige.

Ces petites gourmandises se conservent au frais une petite semaine. Si il en reste !

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4 réflexions sur “Œufs noix de coco / chocolat au lait 

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