A déguster à l’heure du goûter avec une tasse de café. Les saveurs de chocolats, noisettes, amandes avec le café se marient à merveille.

100g de chocolat noir
50g de beurre
50g de sucre
1+1/2 œufs
25g de poudre d’amandes
30g de poudre de noisettes
40g de farine T55

Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre. Le laisser refroidir.
Avec un fouet battre les œufs avec le sucre pour que le mélange blanchisse.
Dans un saladier mélanger la poudre d’amandes, la poudre de noisettes et la farine. Ajouter ce mélange délicatement au mélange œuf/sucre. Ajouter ensuite le chocolat fondu à la préparation. Beurrer un moule et y verser la préparation. Faire cuire au four chaleur tournante à 180°C pendant 15 minutes. Laisser refroidir et découper en petits carrés.